Od gostiln do restavracij: Evolucija tiskanih jedilnikov in kultura hrane skozi stoletja Hrana je več kot le potreba – je izkušnja, ki pripoveduje zgodbe preteklosti in oblikuje našo sedanjost. Ali ste vedeli, da je prvič v 18. stoletju postalo običajno, da so gostje v restavracijah lahko izbirali med različnimi jedmi? Tisk jedilnikov je takrat omogočil, […]
Gostinci, če nimate tiskanega cenika vas lahko doleti kazen V tem članku bomo raziskali, kakšne so najpogostejše kršitve, kakšne kazni lahko sledijo ter kako se jim lahko gostinci učinkovito izognejo. Seznanili vas bomo tudi s preventivnimi ukrepi in dobrimi praksami, ki bodo vašemu obratu pomagali ustvariti pozitivno izkušnjo za vse goste. Tržni inšpektorat in kazni […]
Psihologija menija: Kako postavitev jedi vpliva na izbiro gostov Ali ste vedeli, da postavitev jedi na meniju lahko močno vpliva na izbiro vaših gostov? 🧐 Psihologija menija je več kot le seznam jedi – je ključni element, ki lahko poveča prodajo in izboljša izkušnjo vaših strank. Najbolj dobičkonosne jedi je smiselno postaviti na mesta, kjer […]
Uunivez d.o.o.
Stegne 3
1000 Ljubljana, SI EU
GSM: 040 389 000
Telefon: 01 511 46 26
E-mail: univez@siol.net
Sledite nam:
